ソムリエからのメッセージ

「より焼肉を楽しんでいただくために」
私が幼いころから見てきた焼肉という料理は、老若男女、世界各国のお客様が好きなもの（肉・野菜・海鮮・キムチなど）を自分好みの味付けにして召し上がる姿が印象的でした。これは他のジャンルにはない「自由」な食べ方です。

そしてワインもそうだと思います。世界中の造り手が信念を持って造るワインは無限に近い味の違いがあり、「韓国料理の辛い味付けには合わない」とか、「肉には赤」というセオリーでは辿りつかないペアリングの楽しさが広がっています。

一人でも多くの方にそういった楽しさを味わってほしいという想いからソムリエ資格を取得し、ワインが好きな方はもちろん、あまり飲んだことがない方にもピッタリなものをご提案できるよう、常時70種類以上のワインを取り揃えております。料理に合わせてグラスで何種類も飲みたい！や、自分の好みが分からないから一緒に考えてほしい、などお気軽にご相談くださいませ。